萝卜号称小人参，古有冬吃萝卜夏吃姜的说法，朋友给了几十斤萝卜，家里人吃不完，我们都知道腌制食品不能大量饮用，所以就想出了这种已保存，还新鲜的吃法，看过来✌✌✌ 这个操作超级简单，零技术含量。但是晒得过程需要两三天 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
食材
1
萝卜 10个
2
食盐 30克
3
粗辣椒碎 10克
4
细辣椒面 10克
5
熟白芝麻 10克
6
生抽 10克
7
醋 10克
8
白糖 10克
9
葱姜蒜 10克
10
花椒大料 10克
方法/步骤
1
萝卜切条
2
一层萝卜一层盐，腌制两小时控出水分
3
满满一盆
4
控出水分后盆子下边放个屉，放上萝卜，再控一下水分
5
杀出水后，清洗里边，再控一下
6
晒两天，干干巴巴的就可以收起来了，不会发霉，不会坏
7
干成这样就可以了
8
放到温水中泡一个小时，清洗两遍，挤干水分。
9
粗辣椒碎，细辣椒面，熟白芝麻搅拌，锅中烧油，葱姜蒜，花椒大料，将油爆香，滤出调料，分两次倒入辣椒中。这辣椒油特别香，吃别的也可以放。
10
生抽，醋，糖，盐，辣椒油放入适量，搅拌，即可食用。
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酸甜爽脆，好吃不腻。
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