食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。
食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
山药刨皮，切滚刀块。
山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
再用流水清洗，沥干。
猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。
加入料酒。
倒入黑白黄豆、红栆。
姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。
食材
1
猪爪 适量
2
山药 适量
3
黑白黄豆 适量
4
红栆 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
辣椒 适量
8
虫草花 适量
9
白醋 适量
10
料酒 适量
11
盐 适量
12
鸡精 适量
步骤
1
食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。
2
食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
3
山药刨皮，切滚刀块。
4
山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
5
再用流水清洗，沥干。
6
猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。
7
加入料酒。
8
倒入黑白黄豆、红栆。
9
姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
10
再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
11
最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。
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