花甲是一种常见的海鲜,味道鲜美,受到人民群众的喜爱,吃花甲,最怕吃到里面有沙子,那么如何去应理花甲里面的沙子呢?有以下一些方法可供大家参考。
方法/步骤
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第1个方法,把买来的花甲放到盆子里,加上清水水,要没过花甲,然后放适量的盐,这样能够使花甲排出体内的沙和粪便。
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第2个方法就是可以用手淘洗花甲,这样能够使花甲快速吐沙。
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第3个方法,可以在泡花甲的水里面加一小勺白酒,最好是高度白酒,这样会使花甲有醉酒的感觉,容易吐出体内的沙。
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第4个方法可以使用40度左右的温水浸泡花甲,这样花甲在受热以后会吐出体内的沙子。
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第5个方法,在浸泡花甲的水里面加一勺麻油,麻油能够使花甲快速吐沙,吐沙效果非常好。
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第6个方法,在洗花甲的水里面加一勺面粉,用手轻轻抓揉,能够使花甲洗得更加干净,去除里面的沙子。以上方法可以选择使用,也可以选择2~3种,非常有效。