鲜虾粉丝煲这样做超简单,粉丝吸收了虾的鲜味,真的太美味啦!
食材
1
大虾 500g
2
粉丝 2小把
3
红辣椒 1个
4
香葱 5颗
5
蒸鱼豉油 适量
6
植物油 15g
方法/步骤
1
粉丝用凉水泡软备用。
2
把虾头中的物质挤出去,用水将虾脑壳内部冲洗干净。
3
将泡软的粉丝捞出,剪短,铺在有一点深度的盘中,再淋少许水供加热时吸收变软。
4
将虾挨个码放,这样看上去有点造型会好看些,胡乱摆一通也没人拦着。
5
入烤箱,温度100度,从进到出总用时15分钟。
6
蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽切碎丁。
7
大虾蒸好后将香葱末、辣椒碎均匀地撒在大虾表面,再烧一点热油泼在香葱辣椒上断生,沿着四周淋一圈蒸鱼豉油,端上桌开吃。
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