猫妈和LG都很喜欢吃淀粉含量高的食材，比如芋头，土豆，山药，大薯等，尤其是这个大薯，因为要买到它有时还是要碰运气了，不是每次都能买到那么粉粉，面面的大薯的，今天这个非常好吃，上回已经吃了一半，还留下一半今天就用肉末来烧，很香很送饭，好好吃。
食材
1
大薯 500克
2
肉末 150克
3
葱姜蒜 25克
4
大葱 10克
5
油 适量
6
盐 1茶匙
7
糖 1茶匙
8
味极鲜 1茶匙
9
蚝油 1茶匙
方法/步骤
1
准备食材
2
把葱姜蒜都切成末，猪肉也剁的细些。
3
大薯去皮，切成条，放在清水中浸泡着，以防变色。
4
热锅凉油，把肉末放入煸炒。
5
当炒至肉末中的肥肉出油后，把葱姜蒜放入锅内煸香。
6
放入适量的味极鲜，蚝油，糖等。
7
炒至干香盛出备用。
8
锅内放入适量的食用油，把大薯放入翻炒。
9
炒至可以轻松推动时，就放入适量的清水或高汤。
10
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油烧至汤汁收干。
11
当汤汁收的差不多的时候，放入肉末。
12
翻炒均匀，就欧了。
注意事项
如果喜欢吃多汤点的，那就放多点水或高汤吧，有汤也不错，可以泡饭吃哦。
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