荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
将需要的各种食材备好，洗干净。金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，待用。挑选马蹄：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜为佳。
2
将荸荠洗净去皮，把白色果肉切成小块，金桔洗干净后，去籽切块。
3
养生壶花草茶模式，炖煮约20分钟，香气四溢。
4
先大火开锅后转小火慢慢熬，煮到金桔软烂，荸荠半透明。放入枸杞，玫瑰，冰糖。
5
煮8分钟左右即可。记得，最后放玫瑰，枸杞，这样不会流失有效成分。
6
煮好的荸荠甘甜脆韧，水也是甜甜的。因为放入金桔，玫瑰，所以还带有浓浓的香气，特别诱人。仅仅是看着就很愉悦了，喝起来更是舒服。还能润燥生津，养颜养颜。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
上一篇：马蹄玉米红萝卜汤
下一篇：广式马蹄羊肉煲的做法