非常好吃的家常菜
食材
1
鱼 1000克
2
大蒜 12克
3
豆瓣酱 15克
4
葱 1克
5
二青条 13克
6
芹菜 20克
7
盐 3克
8
油 5克
方法/步骤
2
小火油炸后
3
大火炸30秒，炸成金黄色，直接偷尝了一口，味道不错。
4
先用小火把大蒜油炸出香味，加入豆瓣酱，炒变色。加入姜片、青花椒、红花椒、葱段、二青条段、芹菜段，炒香后放点白糖调味。
5
加入鱼块，炒一分钟
6
加入少量的水，加一勺黄豆酱和一勺蚝油，加鸡精味精调味，勾点油亮色，起锅。
注意事项
非常美味哦
上一篇：蒜爆鱼的做法
下一篇：怎样做好吃的蒜蓉蒸草鱼呢