鳝鱼，又称黄鳝。性味甘、温，具有补脾益气、除湿理血的功效，适合气血不足的女人吃。
食材
1
鳝鱼 500克
2
当归 15克
3
党参 15克
4
生姜 少许
5
葱末 少许
6
蒜末 少许
7
味精 少许
8
食盐 适量
9
料酒 少许
10
酱油 适量
方法/步骤
1
把鳝鱼从脊背剖开，去除头、尾和内脏，切成丝备用；
2
把当归、党参一起装进纱布袋中扎口。
3
在锅中加入适量的水，把鳝鱼和药料一起放进锅中，然后加入酱油、料酒、葱、蒜、姜和食盐。先用大火煮至水沸，然后再用小火煮，肉熟烂即可。
注意事项
最好可以坚持一周服用
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