怎么做豉香小炒空心菜梗？教你做豉香小炒空心菜梗
食材
1
空心菜 250克
2
豆豉 20克
3
干辣椒 20克
4
白糖 5克
5
葵花籽油 10克
6
蒜末 10克
7
盐 5克
8
香醋 10克
方法/步骤
1
把空心菜梗洗净，放案板上用刀背平压一下菜梗，切段。
2
干辣椒切小段,蒜切末,豆豉切碎。
3
锅烧热，放葵花籽油，放豆豉煸一下。
4
倒入蒜末和干辣椒煸出香味;倒入空心菜梗，大火翻炒。
5
沿锅边淋少许香醋翻炒匀;加白糖，盐，生抽调味，快速翻炒。
6
至空心菜梗水分煸出，关火盛盘。
注意事项
具体用量请根据个人喜好酌情增减！
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