金针菇的食用效果1促进生长发育促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。2.促进新陈代谢增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。3.降血脂抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。4.抗疲劳抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
食材
1
鸡蛋 适量
2
金针菇 适量
3
食盐 适量
4
鸡精 适量
5
小葱 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散
2
金针菇切碎
3
倒入打散的鸡蛋中
4
倒入
5
放入。鸡蛋里 加入盐，鸡精
6
放入葱花，打散打均匀
7
锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中
8
要不停的翻炒。以免结底
9
成为固体时候就可以食用了
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