猪脚姜具有提高免疫力，温补的功效，
所以并非只有坐月子才可以吃，
再加上用醋来煲猪脚，
既不油腻，又能养颜。
算是全民皆可的滋补盛品了。
寒冷的冬天，来上这么一碗，
既暖心又暖胃，
还能滋润咱的小脸蛋呢。
不过，将南方美食引入北方，
确有一定难度，买不来添醋（添丁甜醋），
当然有万能的淘宝，不过代价有点高。
除此之外你也可以像我DIY，其实不难。
工具/原料
猪脚一只、胡萝卜200克、可乐300ml、八角1粒
方法/步骤
1
炒锅中加少量油，待油五成热时下姜碎和猪脚煸炒。
2
加入一小勺老抽、一粒八角和适量水小火焖煮半个小时。
3
然后将切好的胡萝卜、300ml的可乐、适量盐倒入。继续焖煮半个小时即可。
4
简单吧，注意盐最好分次根据咸淡加入，一次加入过多会杯具哦。