宝宝辅食食谱 相信有很多妈妈都是把虾煮熟剥了直接给宝宝吃的,或者把虾肉直接切碎放在食物里吃,有没有发现虾肉有时候宝宝根本嚼不烂?或者吃几口宝宝就不吃了?今天教大家做一个非常简单的虾辅食(宝宝原汁虾面),感觉这是有史以来做过的最好吃的面条了!汤非常鲜,虾面口感Q弹软滑!宝宝马上15个月了,这样一次可以吃掉七八只大虾,棒棒哒!
工具/原料
大虾七只(根据我宝宝食量而定的) 、小青菜叶适量、面粉适量
方法/步骤
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1、准备食材:大虾 七只 (根据我宝宝食量而定的)、小青菜叶适量、面粉适量
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2、鲜虾洗干净放冰箱冻15分钟,去头去壳去虾线(虾头洗净备用),活虾冷冻过后比较好处理!也可以选择冷冻虾或虾仁常温解冻!处理好的虾加一点水打泥,水量不要没过虾,我用的是料理棒,没有打泥仪器的可以剁,要剁的很细腻很细腻哦!
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3、将面粉少量多次加入虾泥里,搅拌,一次放太多面粉可能会起球或者容易加多,搅拌直到感觉搅拌阻力明显,虾泥成糊状,不要太干!宝宝月零小可以稍微稀一点!和好的泥糊装入保鲜袋末端剪小口或用裱花。
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4、取锅烧水,水开后挤入虾泥,中火煮三分钟,不用太久,会老!和汤一起乘出备用!
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5、起锅放适量宝宝油,我用的是核桃油,放入虾头翻炒,虾头五六个就可以,轻轻按压炒出虾油,放入青菜叶翻炒。
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6、然后把虾面和汤一起倒入锅中,汤可以少放一点,够宝宝喝就好!烧开后加一点宝宝盐,出锅,完成。
注意事项
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处理虾是个亲妈活,要提前准备,上下虾线最好都去掉!虾头上面须多可以剪掉预防宝宝误食,吃面时虾头不要给宝宝吃
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