文中制作的白灼海鲜蘸汁为辣味的，选用小红椒和青尖椒及蒜头的辣味蘸汁，对于吃辣能力差的亦能接受的。如果想调成酸辣味的，可以调好后加入青柠汁即可。下面就一起来看看怎么调制的吧。
食材
1
大蒜 5瓣
2
小红椒 2根
3
尖椒 半根
4
生抽 适量
5
鸡精 少许
6
白糖 少许
7
食用油 少许
方法/步骤
1
将蒜头和辣椒分别洗净，去衣的蒜头切粒，辣椒切圈备用。
2
加入砂糖、鸡粉、生抽拌均匀备用。
3
锅中加入少量食用油，烧热后浇入伴好的蘸汁。
5
如果喜欢酸味的蘸汁，在上面蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。
注意事项
1
可根据个人喜爱随意加些生姜丝。
2
加入青柠汁，则兑变成酸辣的蘸汁。
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