喝酒时做一个，简单方便。
食材
1
皮蛋 2个
2
香油 少许
3
生抽 少许
4
香醋 小半碗
5
生姜 一块
方法/步骤
1
选择比较好的皮蛋，剥皮去壳，洗净后有薄一点的刀轻轻切块，放在盘中摆好造型。
2
先把生姜切碎越碎越好，放入碗中。
3
放香醋，生抽和香油调成一个碗汁。
4
然后淋在切好的松花上，大功告成。因为皮蛋有一股碱性的味道，醋能够很好的中和这个味道，醋和生姜还可以混出海鲜的味道，所以这个虽然简单但是受欢迎的程度非常高。
注意事项
好皮蛋芯要软
上一篇：盐皮蛋的具体做法与配方
下一篇：手游单挑荒野腌制皮蛋怎么制作