用四种天然色素调了四种颜色，做成糖果的形状，糖果也是新年必备的吃食，寓意甜甜美美，饺子的馅用了肉，虾和蔬菜三种，寓意三阳开泰。这样的饺子你喜欢么！
食材
1
胡萝卜 适量
2
菠菜 适量
3
紫甘蓝 适量
4
饺子粉 适量
5
姜末 适量
6
葱花 适量
7
猪肉 适量
8
虾仁 适量
9
马蹄 适量
10
冬笋 适量
11
鸡蛋 一个
12
生抽 适量
13
盐 适量
14
香油 适量
15
胡椒粉 适量
16
糖 适量
方法/步骤
1
猪肉要肥瘦相间的，虾仁是新鲜基围虾现剥的，河虾更好，冬笋是比较嫩的笋头；猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末。
2
马蹄和冬笋也分别剁成末；所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）
3
胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）用压面机压成光滑的面片。
4
切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形。两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。
5
这样好看又好吃的糖果饺子就做好了，希望大家都能做出更多的食物供宝贝们吃 。