自制了很多的青梅酒，老公一直说我大喝酒还泡那么的酒做什么，那当然是做吃的嘛，谁说泡酒就是必须是喝的，今天就做个菜！
食材
1
青梅酒（加几颗泡酒青梅） 50克
2
冰糖 30克
3
猪蹄 200克
4
盐 6克
5
生抽 6克
6
蒜 20克
7
小洋葱 20克
8
耗油 6克
方法/步骤
1
猪蹄事先洗干净过水，再用凉水洗干净后滤干水份。
2
半碗的青梅酒和梅子
3
热锅凉油，放入蒜和小洋葱碎炒香
4
倒入准备好的猪蹄继续翻炒！
6
加入开水，盖上盖子小火焖1小时，哈哈哈哈，我翻看菜谱才发现照片上错了，上了个紫苏闷排骨的照片，唉，翻了下相册，没找到猪蹄的美照！！！！！各位客官脑补一下，排骨变一下猪蹄子呗！
7
加入冰糖，酱油，盐，适量收干水份。
注意事项
这道菜好象没什么特别注意的地方，噢，特别注意的是千万别沾底了，容量糊底
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