核桃油可直接口服和凉拌,也适用于煎、炒、炸等各种烹饪方法,食用十分方便。 1.口服时,成人每日清晨空腹饮用8~16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。 2.烹调时,可以1:4方式与其它调和油混合烹调,为了确保核桃油的营养不被破坏,在加热的锅中放入核桃油时最好将温度控制在160度以下。 3.凉拌时,可以直接加入菜肴中搅拌,如拌黄瓜等 。 4.食品添加剂时,可制作糕点和各种营养品,也可添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中。 5.蘸食,作为用餐时的辅料,你也会体验到一种意想不到的美味哦。 健康小贴士: 长期食用核桃油可以达到以下效果: 1.健脑益智:核桃油能帮助胎儿及婴幼儿的大脑发育和智力形成,提高脑细胞活力,增强记忆力。 2.促进血液循环,预防心脑血管疾病。 3.改善消化系统,提高内分泌能力。 4.防癌作用:核桃油能抑制肿瘤细胞的生长,降低肿瘤发病率。 5.抗衰老:核桃油能促进细胞生长,加速伤口愈合。能防止脑衰老,并能延年益寿。
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