蜂蜜水 加速酒精分解，治疗酒后头痛；美国的研究证明，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
新鲜葡萄 减低酒精浓度，治疗酒后反胃、恶心；新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒精相互作用形成酯类物质，降低体内酒精浓度，达到解酒目的。而且，葡萄的酸味也可以缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在喝酒前吃几粒葡萄，还可以起到预防醉酒的作用。
芹菜汁 加速分解酒精，酒后脸红有特效；芹菜中含有丰富的维生素B，能有效地分解血液中的酒精，酒后喝点芹菜汁对消除醉后头疼、脑胀等有非常好的功效。并且，酒后喝芹菜汁，还能缓和肠胃，对酒后脸红的人有特殊的功效。
第一个绝招：喝酒的时候为自己点瓶九龙斋的酸梅汤，很自然的时不时喝一点，就可以达到解酒的目的。一方面酸梅汤和芹菜汁一样可以加速酒精的分解;另一方面酸梅汤是碱性物质，可以调节人体酸碱平衡，中和酒精分解的乙酸。因为九龙斋是用乌梅、山楂、陈皮、冰糖等熬出来的，含有丰富的维生素丰富，而饭店的酸梅汤大都是用酸梅晶或者酸梅粉冲制出来的，起不到解酒的作用。第二个绝招:点个豆腐，不管是家常豆腐还是麻婆豆腐或者是豆腐汤都可以，喝酒之前多吃点豆腐。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它可以中和乙醛的毒性，使乙醛迅速从体内排出。 END
当然就就算你解酒有效，但是那么多的酒进入人体对身体或多或少还是有些伤害的。再给大家一个既让你不伤身体又不失餐桌快乐的秘密。
可以使用拒酒词：（1）只要感情好，能喝多少，喝多少；（2）只要感情到了位，不喝也会陶醉；（3）只要感情有，喝什么都是酒；（4）感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔；（5）为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点；（6）他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。 END