先把螃蟹的大钳子取下拍一下，螃蟹对半切开，锅中加入适量的油油热后放入蒜蓉，翻炒均匀后淋入到螃蟹上面，把螃蟹放入锅中蒸十分钟左右，撒上少许葱丝淋入热油即可。
食材
1
螃蟹 200g
2
蒜蓉 50g
3
生抽 15g
4
葱丝 15g
方法/步骤
1
螃蟹改刀泡好的粉丝铺在盘子里面，把螃蟹的两只大钳子取下来，然后用刀拍扁下比较好入味。
2
锅中放蒜蓉螃蟹对半切开，摆放到粉丝上面，锅中加入适量的油，油热后放入切好的蒜蓉。
3
加入适量盐翻炒均匀后加入适量的盐，然后淋在螃蟹上面，再来把螃蟹的壳盖上去。
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