糯米肉肠特别好吃，软糯肉香营养也丰富。家人都喜欢吃。
食材
1
糯米饭 500g
2
肠衣 1根
3
猪肉馅 500g
4
香菇 2朵
5
蚝油 2勺
6
五香粉 2勺
方法/步骤
1
备好食材 糯米提前泡二小时
2
肠衣洗干净用白酒泡一下再放清水泡
3
香菇切沫
4
把香菇五香粉放到肉馅里
5
加蚝油酱油和糯米拌匀
6
肠衣穿在灌肠器上
7
开始灌入糯米肉只灌八分满糯米蒸时会膨胀
8
用绳子拴结上锅蒸一小时小火取出切片即可
9
最后出锅，切片摆盘，味道非常好
注意事项
蒸肠衣一定小火，不然会裂开。
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