教你做各种好吃又花式的馒头
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
高梁面掺面粉(各一半)玉米面掺面粉(各一半)加入适量牛奶和酵母粉。
2
耐心等待几分钟发酵成发好后的样子
3
如图所示，现在这个发酵以后就差不多了
4
三种面醒发后揉成光滑的面团
5
然后我们把每一种分成各样四等份
6
包进去以后，我们就需要收口了，如图
7
放置的时候，我们把收口朝下
8
接着我们用刀子正面十字划刀
9
家里能用上的都派上用场了，轻轻按压
10
我们就能按出好多漂亮的纹路
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我们需要按照纹路把他们切开
12
每一瓣朝上翻并轻压整形
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然后操作成三色玫瑰花
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接着让他们静置发酵10一20分钟
15
我是冷水下锅，然后把他们放在蒸笼里蒸就好了
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