小鸡炖蘑菇很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鸡块 适量
2
干蘑菇 适量
3
葱花 适量
4
香菜 适量
5
白酒 适量
方法/步骤
1
将干蘑菇用温水浸泡大约2小时，以蘑菇泡开为准，将泡好的蘑菇洗净，控干备用。
2
锅内倒油，放酱油爆香，把鸡块倒入锅内翻炒，同时加入少许白酒，直到鸡块香气飘出。
4
温馨提示：喝不了酒的可以用水代替，水要没过鸡块。
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鸡块 适量
干蘑菇 适量
葱花 适量
香菜 适量
白酒 适量
将干蘑菇用温水浸泡大约2小时，以蘑菇泡开为准，将泡好的蘑菇洗净，控干备用。
锅内倒油，放酱油爆香，把鸡块倒入锅内翻炒，同时加入少许白酒，直到鸡块香气飘出。
温馨提示：喝不了酒的可以用水代替，水要没过鸡块。