粉蒸肉吃的比较多，粉蒸鱼应该比较少吃，下面的粉蒸鱼也是不错的一道美味哦。
食材
1
草鱼 500g
2
料酒 1勺
3
盐 3G
4
姜 2片
5
生抽 2勺
6
蚝油 1勺
7
大米 1杯
8
豆瓣酱 1勺
9
油 适量
方法/步骤
1
大米就用的家里平时吃的米，如果喜欢软糯的可以加点糯米，放空气炸锅180℃烤20分钟，然后用料理机打碎，如图状就可以；
2
把鱼和所有的佐料一起腌制20分钟；
3
空气炸锅预热，200℃，20分钟；
4
出来就是这个状态，也可以直接油炸；
5
然后起锅烧油，放一勺豆瓣酱，炒香，小火加入粉，鱼，再适量的加点水，要不然会很干，再放入高压锅蒸20分钟，就可以开吃了。
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