草鱼味美价廉，怎么做好吃呢？
食材
1
草鱼 600克
2
料酒 25克
3
酱油 20克
4
精盐 少许
5
味精 少许
6
胡椒粉 少许
7
姜 一块
8
葱 两段
9
香油 10克
方法/步骤
1
先把草鱼洗净，把刺剔去，留下鱼肉备用。把葱切碎，姜切末。
2
把鱼肉切成2厘米左右的小块，与精盐、酱油、姜末、葱花、料酒、味精、胡椒粉、香油拌匀，放置十五分钟。
3
把蒸锅放水大火烧开，把拌好的鱼肉放入蒸锅，大火蒸8分钟停火，再焖至2分钟取出即可食用。味道鲜美，此菜有益于老人、小孩子。
注意事项
鱼刺一定要剔干净，这个是细致活，不可大意。