下面教大家如何自制杏仁角酥饼
工具/原料
原 料：杏仁角50克，无盐黄油120克，细砂糖50克，盐1/4小匙，全蛋25克，低筋面粉110克，泡打粉1/4小匙，杏仁粉15克
方法/步骤
1
预热烤箱至150度烘烤杏仁角
2
杏仁角烘烤后放凉备用。
3
无盐黄油室温软化
4
加入细砂糖及盐用电动打蛋机搅匀
5
分次加入全蛋，继续用电动打蛋机快速打发至呈奶油面糊状。
6
筛入低筋面粉和泡打粉
7
用橡皮刮刀稍微搅拌。
8
加入杏仁粉，稍微拌合后加入杏仁角，以不规则方向拌成面糊
9
用小汤匙取适量面糊舀在烤盘上即可。160度，烘焙25分钟左右，熄火后继续用余温闷10分钟左右