真姬菇外形美观，质地脆嫩，味道鲜美，非常好吃，可以搭配肉炒，也可以素炒。
食材
1
真姬菇 200g
2
香芹 1小棵
3
香葱 1小颗
4
蒜头 4粒
5
辣酱 1勺
6
油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
老抽 少许
10
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好下图食材
2
将食材去根洗净
3
切好食材
4
烧锅热油放入蒜头煸炒香
5
加入香芹煸炒
6
倒入真姬菇爆炒几下加入少许水煮2分钟
7
放入盐和鸡精翻炒均匀
8
放入辣酱和香葱翻炒均匀
9
加适量生抽和少许老抽翻炒均匀
10
出锅装盘
注意事项
如果没有辣酱可以用小米椒代替
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