老是忘不了诸葛烤鱼的味道那浓郁的香~，现在动手学做起来吧！
食材
1
鲈鱼 一条
2
烤炉 一个
3
炒锅 一个
4
葱姜蒜 适量
5
青红辣椒 适量
6
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
把鲈鱼洗干净，抹点盐,
2
生姜片和葱段平铺在烤盘上
3
鱼身上划刀口,再用少量的盐腌制，再刷一层蚝油，一起腌制30分钟
4
把家里的烤箱220度预热，再在鱼的正反面刷一层蒸鱼豉油
5
预热好了以后，把鱼放入烤箱中层，220度烤20分钟
6
烤鱼的这20分钟大家千万不要闲着，把买来的青红辣椒切成丁状，蒜头压成泥。起锅，倒油，把蒜泥爆香，再倒入青红辣椒一起翻炒，加入料酒，豆瓣酱，辣椒油，老干妈豆豉油一起翻炒几下便成起。
7
20分钟后将酱料铺在鱼身上，再烤上10分钟，让酱料成分的渗入鱼肉中。最后一步，就是把烤好的鱼端上桌，起锅烧油，放入花椒爆香，最后连油连花椒一起浇到鱼身上，嗤啦一声很享受。