今天小编给大家带来辣炒鸭舌的做法，供大家参考。
食材
1
杭椒 4个
2
鸭舌 300g
3
食用油 适量
4
葱花蒜末 少许
5
味精 适量
6
料酒 少许
方法/步骤
1
杭椒洗净，斜切备用。
2
鸭舌洗净，放在水中焯水，沥水后扯去鸭舌和下巴上的皮膜备用。
3
锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入鸭舌煸炒3分钟后放入杭椒段翻炒2分钟。
4
锅内倒入生抽、料酒和味精调味，翻炒均匀后出锅。
总结
1.杭椒洗净，斜切备用。鸭舌洗净，放在水中焯水，沥水后扯去鸭舌和下巴上的皮膜备用。2.锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入鸭舌煸炒3分钟后放入杭椒段翻炒2分钟。锅内倒入生抽、料酒和味精调味，翻炒均匀后出锅。
注意事项
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