鸡是家禽之一，但是很多家庭都是选择在外面买鸡肉，然而在外面买的鸡肉未必新鲜，那该如何鉴别鸡肉是否新鲜呢？？
工具/原料
新鲜与不新鲜鸡肉的对比
方法/步骤
1
嘴部有光泽干燥有弹性，无怪味。
2
口腔粘膜有光泽，呈淡玫瑰色。
3
皮肤呈淡白色，淡黄色或黄色，表面干燥，具有家禽的特有气味。
5
鸡肉结实，有弹性，有光泽。
6
尽量到合格的鸡肉店或者熟悉的店铺买。
注意事项
符合上述条件为新鲜鸡。否则不新鲜
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