我们知道凉皮之所以好吃是因为有好吃的调料，虽然个人的口味不同但是我还叫大家一个简单的调制方法
食材
1
蒜 一个
2
辣椒面 适量
3
盐 适量
4
芝麻酱 适量
5
醋 适量
6
豆瓣酱 适量
7
油 适量
8
洋葱 半个
9
味精 适量
10
鸡精 适量
11
香菜 适量
12
麻辣鲜 适量
13
葱 两根
14
青椒 一根
方法/步骤
1
葱切段，青椒切丁，洋葱切丁备用
2
锅中倒油加热，待油熟后放入葱段，青椒，洋葱炝锅，然后加入少许清水，待水烧开后加入食用醋，烧开后舀出
3
蒜剥皮后制成蒜泥，用水冲化
4
将鸡精、盐、味精、辣椒面、芝麻酱、豆瓣酱、麻辣鲜放到碗中用开水冲化
5
然后将蒜末、制好的醋汁放到调料汁面，最后加入香菜即可
注意事项
调料还是根据自己的口味来定的比较好吃
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