鸡蛋杂蔬香肠的做法

普通面粉 40g

鸡蛋 2个

胡萝卜 30g

西蓝花 30g

盐 21小勺

准备食材；

胡萝卜去皮切块，下锅焯水2分钟；

西蓝花下锅焯水10几秒，剁碎备用；

40g面粉加入40-45g清水，搅拌均匀；

直接磕入2个鸡蛋，用力搅打均匀；最好用手动打蛋器，这个时候也可以放入少量盐；

搅打好的蛋糊里加入切碎的西蓝花、胡萝卜，继续搅打均匀；

鸡蛋面粉糊要比较稠一些；

这个鸡蛋蔬菜香肠主要借助了这个早餐工具，这个工具在家放很久了，突然想用用。如果没有这个工具，放入平底锅煎也是一样的；

早餐工具滴入几滴食用油提前预热，然后用工具棒上下刮几下，让壁周围能涂抹到一层薄薄的油；

等到指示灯变成绿色的时候，舀入鸡蛋面糊，8分满就可以了；

然后指示灯再次变成红色，到再次变回绿色时，就差不多熟了，熟了机器会自动弹出鸡蛋肠（这就是我用这个工具的理由，哈哈~），自动弹出翻个面再次放进去，等到再次弹出就可以了；

最后放些黄瓜，淋些番茄酱就好了。