你有了解过炒肺片的做法吗？今天就来了解一下它的做法吧。
食材
1
猪肺 150克
2
青椒 2个
方法/步骤
1
猪肺用剪刀剪开，放入锅中焯水捞出；
2
焯好水的猪肺冷水放入锅中，加姜片 葱段 料酒 八角 香叶 白芷 花椒 盐；
3
大火煮开转小火慢煮1个小时，捞出切成片；
4
油热放入干辣椒 蒜瓣 青椒炒香，下入肺片大火翻炒，加白糖 酱油 白胡椒粉 蚝油 炒匀即可。
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猪肺 150克
青椒 2个
猪肺用剪刀剪开，放入锅中焯水捞出；
焯好水的猪肺冷水放入锅中，加姜片 葱段 料酒 八角 香叶 白芷 花椒 盐；
大火煮开转小火慢煮1个小时，捞出切成片；
油热放入干辣椒 蒜瓣 青椒炒香，下入肺片大火翻炒，加白糖 酱油 白胡椒粉 蚝油 炒匀即可。