在杭州外婆家吃过这道菜，感觉味道太赞了，就是略微油腻。于是回家研究了一下，减了油和调料的量，但是味道一样好，喜欢的亲试试吧~
食材
1
鸡蛋 2个
2
韭菜 150克
3
豆芽 150克
4
油 适量
5
糖 1茶匙
6
酱油 2汤匙
7
耗油 1汤匙
步骤/方法
1
韭菜摘净洗净切段。
2
豆芽洗净。
3
鸡蛋打散，大火将油烧十分热再加入鸡蛋液，待凝固后切块儿。
4
炒好的鸡蛋盛出备用。
5
另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。
6
放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。
7
出锅。
8
营养美味哦~
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