我们都知道吃辣是会上瘾的，就像我和LG一样，“酸甜苦辣咸”这五味中，没有一味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。不过，一旦吃习惯了就会无辣不欢。辣味虽香，有些情况下的人却是不能吃辣的，否则会影响身体健康。
方法/步骤
1
原料：
2
锅下适量的油，放入洋葱及姜末煸香，再下香茅及香叶炒出味。
3
将材料推锅边，放入自制辣椒膏。
4
和辣椒糊略炒。
5
注入适量的水大火煮开几分钟后。
6
放入鱼煮开，5分钟后放入鸡精，胡椒粉及糖调味。
7
加入番茄块及腐竹焖煮 （可以不放，我要消耗掉雪柜的食材才加入）
8
烧至汤汁浓稠后，滴几滴酸干汁。
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即可以出锅装盘。
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