怎么去辨别辣椒的好坏呢？
工具/原料
辣椒
方法/步骤
1
手触到辣椒后，用舌头轻轻舔一下手就会感觉到辣意
2
看一下他们的小身体,如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的,这种青尖椒吃起来就没什么辣味儿
3
身体越是细窄,颜色越深,辣度就越高
4
在购买青尖椒、辣椒和青椒时,要选择表面色泽光亮、硬挺
5
要捏一下蒂部,如果很蔫儿,就说明放置了几天,不新鲜
6
比较辣的青尖椒在去籽时，最好能戴上橡胶手套，否则会辣到手
注意事项
仔细辨别
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