香莴笋怎么保存？莴苣可以放到冰箱里保存，如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉分开保存，如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，或者可以把莴苣泡水保存，等水淹到莴苣的三分之一处让莴苣保持立挺的状态即可。
食材
1
香莴笋 350g
2
口蘑 150g
3
食用油 少许
4
葱花 少许
方法/步骤
1
香莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。
2
口蘑清洗干净后切成薄片，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3
锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入口蘑煸炒2分钟后放入莴笋炒2分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味即可出锅。
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