椰汁煎年糕是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
1
糯米粉 100g
2
澄粉 10g
3
椰浆 40g
4
玉米淀粉 45.6g
5
猪油 10g
6
水 250g
7
黄片糖 120g
方法/步骤
1
碗中加入水（170克）、黄片塘（120克）、澄粉（10克）。
2
加入糯米粉（100克）、玉米淀粉（45.6克）、椰浆（40克）、水（80克），搅拌至没有颗粒。
3
加入猪油（10克），边搅动面糊边加入糖水。
4
倒入年糕糊进蒸碗，包上保鲜膜。
5
中火蒸50分钟，放凉静置一晚。
6
年糕修边切长条，小火煎至两面起壳。