“吃冬笋的季节，千万不要错过哦！”
食材
1
腊肉 60克
2
冬笋 160克
3
葱姜蒜 适量
4
青红辣椒 2个
5
盐 1勺
6
水 半碗
方法/步骤
1
60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。
2
炒锅放入一点点的油，煸出腊肉里的油。
3
腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的油脂
4
炒香葱姜蒜，青红辣椒。
5
下冬笋片翻炒均匀，
6
调入适量的食盐。
7
加入没过笋片的水，注意：水量别太多，一会要收干。大火烧开，煮一分钟左右。
8
装盘盛出
注意事项
盐的话不要放太多腊肉是用盐腌制的放太多味道就会太重
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