这道【蜜汁香烤乳鸽】其实是一道零厨艺烤箱菜,零难度,毫无技巧可言,食谱的配方是寻常可见的基础调味料,只要有一部好烤箱,你也可以轻松做得出这么出色的烤乳鸽,成为让家人刮目相看的大厨蜜汁香烤乳鸽
食材
1
乳鸽 2只
2
生抽 1/2勺
3
老抽 1/2勺
4
糖 1勺
5
油 1勺半
6
白酒 1/2勺
7
蜜糖 1勺
方法/步骤
2
腌好的乳鸽放烤架上滴干水分。
3
在乳鸽表面刷一层油,再刷一层蜂蜜。
4
剪掉脚,翅尖包上锡纸。和将乳鸽固定在旋转烤架上。用牙签将乳鸽的脖子固定。
5
放入垫锡纸烤盘,上火200度,下火180度预热后放入,开启旋转及热风功能。
6
烤10分钟后,取出刷一层油和蜂蜜,降低温度上火180度下火160度,再烤10~15分钟即可。
7
成品
上一篇:如何制作粉蒸肉