如何经营好一家星巴克咖啡厅？

1、位置对于实体店来说，位置可以说是店铺的血液了。需要计算周围小范围的餐饮产业、本区域的消费能力可以给产品选择和定价做参考。现在已经不只是同品类间的竞争了。

2、价格和消费人群如果产品价格定位与本区域的消费能力相差过大，会损失很大一部分客流。还有就是职业白领商圈、还是民居小区，这个可以对店铺环境设计和服务设置起到做指导作用。

3、环境目前大的市场环境，到店客户首先是为环境买单。客户会根据环境的气味、音乐、产品和服务综合得出一个舒适值，这个是招引回头客的关键。其实我个人对厕所环境也比较关注。

4、服务服务是用户与空间交互体验是否好的关键，店员的形象和谈吐传达着这个空间的调性。根据产品定位来对店员进行培训是很有必要的。

5、产品星巴克是老品牌，自然有一群忠实的消费者。做好的基础产品后自己对产品研发和创新也是很有必要的。奶茶、咖啡现在真的太同质化了，在创新中找到乐趣收获用户给予的成就感。会让店铺活力倍增。

6、网络及周边合作可以考虑和周边的一些团体建立一些合作，做一些日常的活动。阔达范围内的曝光。在地图和某某评做上定位肯定就不用提了。

7、不要完美主义不断改变的心，周期性的总结合改进，我个人可能最看重这个了。任何事情说起来都简单，真到落地执行的时候，我们一定一定会遇到这样那样的问题。经营者要放下完美主义，接受不完美，不断的改进和完善。