草菇是一种营养价值很高的菌类。草菇的蛋白质含有多种氨基酸。草菇中含有极丰富的维生素，其中维生素C含量居于其他菌菇类之首，高于很多蔬菜和水果。草菇中所含蛋白质，可证增强人体抗癌能力，对肿瘤抑制率达59%。所以，建议患者朋友们在康复期多吃菇类菜肴。
工具/原料
1
瘦猪肉200克
2
草菇250克
3
蚝油45克
4
老抽10克，白糖、味精、黄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、姜片、葱段、鲜汤、干淀粉、水淀粉、麻油、精制油。
方法/步骤
2
特点滑嫰鲜香。补肝肾，适合肝癌患者康复期食用。
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