烧烤都少不了的金针菇，凉拌也是一道佳肴，2020凉拌金针菇做法。
食材
金针菇 适量
方法/步骤
1
准备一把金针菇，去掉根部，撕成小朵开水下锅，焯烫。
2
煮熟的金针菇捞出过凉，放入碗中，加上一勺切好的大蒜末。
3
再加上一些小米辣，黄瓜丝，香菜、胡萝卜丝。
4
倒上一勺陈醋、一勺生抽、适量盐和白砂糖。
5
最后加上一些鸡精、香油、一勺秘制辣椒油。戴上一次性手套抓拌均匀，凉拌金针菇就做好啦。
6
做好的食材如下图，就说你有没有食欲。简单还好吃。
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