韭菜炒核桃仁的做法。
食材
1
胡桃仁 50克
2
韭菜 300克
3
麻油、盐 各适量
方法/步骤
1
将胡桃仁用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮,冲洗干净，沥干水
2
韭菜择洗干净，切段
3
炒锅置于火上烧热后，倒入麻油，待油热
4
下入胡桃仁炒至色黄,再下韭菜一同翻炒,撒入盐,炒熟装盘即成
总结：
将胡桃仁用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮,冲洗干净，沥干水。韭菜择洗干净，切段。炒锅置于火上烧热后，倒入麻油，待油热，下入胡桃仁炒至色黄,再下韭菜一同翻炒,撒入盐,炒熟装盘即成。END
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