豆腐含有丰富的营养，而且大家都喜欢吃。豆腐有很多种做法，可以炒、煎、炸、凉伴等。如何做铁板烧豆腐？
食材
1
豆腐 两块
2
麻辣鲜、胡椒粉、干辣椒 适量
3
酱油、味精、盐 适量
方法/步骤
1
刚买回来的豆腐要放入水中保持新鲜。
2
锅内放油烧到80度左右。
3
豆腐切成薄片放入锅内。
4
刚放下去的豆腐还没结面不能乱动，以免弄散。
5
在豆腐上面撒入胡椒粉、麻辣鲜，可以放多点更好吃。
6
豆腐一面煎好后，换另一面煎。
7
这时再加入胡椒粉，麻辣鲜。
8
加入适量的盐、干辣椒。
9
豆腐煎好后加入酱油、味精调味。
10
外脆里嫩、又香又好吃的铁板烧豆腐就做好了。
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