最爱的就是一锅炖，几样食材切洗好扔进锅内一锅煮出美味，没有比这个再美味的了，有时很懒就特别想这样吃
食材
1
干豇豆 150克
2
腊鸡 300克
3
生抽 适量
4
老抽 1勺
5
姜 3片
6
粉条 70克
7
干红椒 4个
步骤/方法
1
干豇豆提前在水中泡发4个小时以上
2
腊味鸡一份提前泡1小时，不要泡时间太长，我选了三个鸡大腿
3
粉条提前水泡一下或开水烫一烫过凉水也可以
4
泡好的腊味斩块备用
5
备好其他辅材并切好
6
泡好的干豇豆切小段备用
7
锅内注入油，温热放入姜片炸一下
8
倒入腊味翻炒一分钟左右
9
倒入老抽、生抽、料酒后翻炒一分钟上色
10
加入三碗水和干辣椒，盖上锅盖小火慢炖肉能大概插进筷子为止
11
加入干豇豆、盐、鸡精继续炖几分钟
12
快出锅时候加入泡好的粉条翻一分钟，洒上葱段调味即可关火
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出锅装盘，可以享用辣味带来的享受了
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