茄汁巴沙鱼柳好好吃哦~
食材
1
巴沙鱼柳 1块
2
西红柿 1个
3
豌豆 50克
4
耗油 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
胡椒 适量
9
淀粉 适量
10
白砂糖 适量
方法/步骤
1
巴沙鱼切块，一勺料酒，一勺生抽，盐，胡椒，一勺淀粉，抓匀，腌制30分钟
2
水烧开，放入腌制后的巴沙鱼，煮开后换小火，等鱼肉变白，浮起来，就煮好了，捞出
3
起油锅，炒番茄。待番茄出汁后倒入豌豆翻炒。
4
加一勺生抽，一勺蚝油，放入豌豆，加入水淀粉。倒入巴沙鱼。根据口味加少许盐，小火炖一会
5
最后加一点糖提鲜。盛出
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