我喜欢枣卷，但是孩子不喜欢，总是嫌吃枣卷还要吐核，所以特别抵制枣卷。这次我将枣核去掉，然后切小粒撒到油卷里，蒸好的枣卷煊软香甜，口口都是枣香味，再不用边吃边吐核了，更适合老年人和儿童。这款枣卷充分体现了一位煮妇的爱心有木有？
食材
1
面粉 富强粉200克
2
红枣 80克
3
酵母 1.5克
4
温水 110克
5
白糖 20克
6
食用油 少许
步骤/方法
1
将酵母1.5g 白糖20g溶于35左右的温水中，然后倒入200g面粉中和成面团 面团放置于室温自然发酵至2倍大
2
发酵面团时将干红枣洗净，用清水泡发一下
3
将红枣去核然后切小粒
4
发酵好的面团取出排气揉匀，然后擀成15厘米宽，0.3厘米~0.5厘米厚的面片，刷上一层薄油
5
再将红枣粒均匀地撒上一层，从一边卷起
6
然后再用擀面棍擀薄一些即可
7
铁釜电饭煲自带的蒸屉内刷一层油，将做好的枣卷胚放入 铁釜电饭煲内胆加足量稍微热些的水，将蒸屉放入，让枣卷胚饧发10分钟
8
然后接通电源，选择“蒸煮”功能，时间设定“20分钟”，按下“开始”键，时间到提示音响起。
9
蒸好的枣卷
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