这是一道先炸后拌的下酒菜，先将花生炸熟然后再炸土豆丝，炸至金黄最后加入洋葱和糖醋，吃上一口先是脆脆的香香的，然后是酸酸甜甜中带那么一丝的辣，真的不错哦！
食材
1
土豆 500克
2
花生 100克
3
洋葱 半个
4
白糖 2勺
5
醋 2勺
6
生抽 10克
7
葱 2根
方法/步骤
1
花生冲洗干净，沥干水
2
锅中倒入油，再倒入花生炸（冷油下锅）
3
土豆刨丝，放入清水中洗净
4
花生炸熟
5
油烧热，放入土豆丝炸
6
炸至金黄捞出
7
洋葱半个，切丝
8
取个小碗，放入2勺白糖，2勺白醋，1勺生抽
9
将炸好的花生，土豆丝，洋葱丝，葱段多放入大碗中，倒入调好的酱料，用手拌匀
注意事项
1
炸花生要冷油下锅，炸土豆油锅要烫
2
调料根据个人口味调整
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