要说俺的这个高压锅,买的真是太值了,天天都用啊,大部分的时候一天用两遍,早晨给我娃蒸蛋羹用一遍,做晚饭的时候再用一遍,炖汤炖菜煮肉煮饭蒸东西卤东西,俺家电饭煲也被它踢下岗了。
方法/步骤
1
用来煮蛋也可好使,想煮几成熟就煮几成熟,可以整得很精确嗫!高压锅里加点儿水,不用多,大约一个指节那么高,再稍微少点儿也行,把蒸帘放进去,上面搁几个蛋。
2
盖上锅盖,根据想要的熟度,设定时间,开煮。时间到了以后,听到提示音后,快速放气,然后打开锅盖,把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋,就更简单,时间设定两分钟,听到煮好的提示音后关火,待高压锅自动放气即成。不过,我其实很少这样煮蛋啊,这图片上的蛋,还是去年煮的,因为隔的时间太久,我现在都有点忘记我煮这些蛋的时候,设定的时间是2分钟还是3分钟了,好像是2分钟?下次再煮的时候,一定好好记着时间。或者,如果有这么煮过蛋的朋友,给提供一下时间吧,也省得我再试了,多谢,嘿嘿。煮好的蛋,剥皮后,搁保鲜盒里,加点儿酱油,醋,芝麻油啥的泡一晚上(吃不来太咸的话,就不能多放酱油,汁太少不能没过蛋的话,可以倒点儿水进去就好了),还挺好吃的。