比较简单的做法
食材
1
五花肉 2000克
2
红皮洋葱 2个
3
姜 1块
4
冰糖 8克
5
八角 4颗
6
料酒 12克
7
生抽 10克
8
老抽 8克
9
胡椒粉 3克
步骤/方法
1
猪肉切丁
2
把肥的先拿来炼油
3
洋葱切碎用炼的猪油炸过略干（有油葱酥可以省略这一步）
4
把洋葱捞起来后用剩的油煸香小料
5
放入冰糖后放肉倒料酒炒至略干放入老抽生抽后放洋葱翻炒
6
然后加水没过肉烧开
7
把肉倒入砂锅可放入鸡蛋、豆干
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